17 hours ago
2
Jakarta -
Mie nyemek yang kuahnya sedikit dengan cita rasa manis pedas bisa dipilih menjadi hidangan makan malam nikmat. Campurkan dengan irisan daging sapi yang juicy.
Kreasi mie memang cocok dinikmati saat makan malam. Jika bosan menyantap mie goreng atau kuah, pilihan kreasi nyemek pas untuk dinikmati.
Mie nyemek bisa ditambahkan aneka pelengkap yang sedap. Salah satunya ditambahkan irisan daging sapi. Pilihan irisan daging sapi yang tipis dan berlemak agar terasa lebih sedap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mie nyemek bisa dimasak dengan tambahan bumbu manis pedas. Jadi, campurannya ada kecap manis dan cabe rawit yang dihaluskan.
Berikut resep dan cara memasak mie nyemek daging sapi yang manis pedas:
| 30 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : - | ||
| Kategori Masakan : Mie | ||
Bahan Bahan
2 sdm minyak sayur
- 100 g daging sapi irisan tipis
- 1 buah cabe merah, iris serong tipis
- 200 ml air
- 200 g mie lidi basah, siram air panas, tiriskan
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang seledri, iris kasar
- 5 lembar daun sawi, potong kasar
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- ½ sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Cara Memasak:
- Siapkan bumbu halus terlebih dahulu. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan daging sapi dan masak sampai matang.
- Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, seledri, daun bawang, dan daun sawi. Aduk merata.
- Masukkan mie lidi basah yang telah disiram air panas. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Sajikan mie nyemek daging selagi panas, berikan irisan cabe merah di atasnya.
Tips memasak:
1. Mie lidi basah bisa diganti dengan mie telur kering.
2. Sayuran bisa diganti dengan pakcoy, sawi putih, kol, dan lainnya.
3. Jika tak memiliki irisan daging sapi tipis berlemak, bisa diganti dengan potongan kecil daging sapi has dalam atau daging cincang.
4. Bisa menambahkan telur jika ingin lebih gurih.
Simak Video "Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)
English (US) ·