Menu Makanan Olahan Daging Kurban, Kebuli Kambing Bakar Madu

Ilustrasi nasi kebuli kambing bakar madu/Dokumen kumparan.

Perayaan Idul Adha yang jatuh pada tanggal 6 Juni 2025 ini dirayakan oleh seluruh umat muslim. Tentu banyak persiapan untuk menyambut hari suci tersebut, salah satunya bersiap untuk memasak menu makanan dari daging kurban.

Kebuli Kambing Bakar Madu adalah menu makanan yang cocok dimasak saat ingin mengolah daging kurban. Rasanya yang manis dan gurih dengan kambing yang dibuat empuk, menjadikan banyak restoran menjual menu tersebut.

Salah satu restoran di Palembang yakni Kebuli Pake Cabe, menjual menu tersebut.

Owner dari Kebuli Pake Cabe, Tyas Yasmin, mengatakan bahwa menu nasi kebuli kambing bakar madu merupakan makanan yang berasal dari Timur Tengah.

"Ini makanan khas Timur Tengah tetapi kita sudah buat resep yang sedemikian rupa agar menyesuaikan selera nusantara," ujarnya.

Ia juga bilang, untuk 1 porsi menu tersebut dibandrol dengan harga Rp 85 ribu hingga Rp 300 ribu untuk 6 sampai 12 orang.

"1 porsi itu sudah lengkap dengan nasi kebuli, daging kambing dan lauk lainnya seperti kentang balado dan acar," terangnya.

Dalam 1 hari saja, Tyas dapat menerima pesanan 10 sampai 15 tampah. Lauk nasi kebuli juga bervariasi, yakni ada ayam, bebek, cumi, iga dan malbi khas Palembang.

Untuk pemesan via online, bisa melalui Instagram atau datang langsung ke restoran Nasi Kebuli Pake Cabe di Jalan Sirna Raga, Abihasan, Palembang.