Ini Waktu Terbaik Minum Teh Kunyit Biar Manfaat Kesehatannya Maksimal

Jakarta -

Teh kunyit atau sari kunyit merupakan bahan alami yang banyak dikonsumsi untuk kesehatan. Umumnya, minuman ini terbuat dari rebusan kunyit iris atau bubuk kunyit.

Setelah itu, irisan atau bubuk kunyit disaring agar terhindari dari ampasnya, dan siap dikonsumsi. Tetapi, ternyata mengonsumsi minuman kesehatan ini memiliki waktu terbaik agar manfaat yang didapatkan maksimal.

Dikutip dari Food NDTV, teh kunyit berkhasiat meredakan batuk, radang tenggorokan, menurunkan demam, sampai mencegah kanker. Lantas, kapan waktu terbaik untuk meminumnya?

Pakar mengungkapkan sebenarnya tidak ada perbedaan signifikan terkait manfaat teh kunyit dengan waktu mengonsumsinya. Hal terpenting adalah nutrisi kunyit akan lebih mudah dikonsumsi bersama makanan, terutama makanan tinggi kandungan lemak.

Dikutip dari Very Well Health, pertama kunyit tidak stabil secara kimiawi dalam lingkungan pH tinggi (alkali), sehingga kurang mudah diserap oleh tubuh. Jika dikonsumsi bersama makanan, stabilitas kunyit dan daya serapnya akan lebih tinggi akibat proses enzim pencernaan yang berlangsung.

Kedua, kunyit tidak larut atau bercampur dengan baik dengan air, tetapi mudah bercampur lipid karena mudah diserap oleh lemak. Inilah sebabnya konsumsi teh kunyit dengan makanan berlemak dapat membantu tubuh menyerapnya dengan baik.

Jika ingin lebih mudah, bisa juga meminum teh kunyit saat makan malam. Sebab, biasanya menu makan malam cenderung mengandung lemak yang tinggi lemak dan porsinya cukup besar.

Maka dari itu, para ahli menyarankan untuk meminum teh kunyit demi mencegah masalah sistem pencernaan dan memudahkan nutrisi kunyit diserap oleh tubuh.

(sao/kna)