Jakarta - Kelas Coffee Experience Vol.02 terjadi di sesi 1 dan 2 berlangsung meriah. Peserta antusias mengulik cara membuat latter art dan manual brew.
Setelah berhasil dengan Coffee Experience Vol.01, detikfood yang berkolaborasi dengan Indonesia Coffee Academy menghadirkan kegiatan serupa lainnya. Bertajuk Coffee Experience Vol.02, pesertanya jauh lebih ramai. Foto: Diah Afrilian/detikfood
Baik pada sesi 1 maupun sesi 2 ada dua kelas yang dihadirkan. Yaitu kelas Espresso dan Latte Art serta Manual Brew. Foto: Diah Afrilian/detikfood
Kelas espresso dan latte art dipandu oleh Rival, trainer bersertifikat dari Indonesia Coffee Academy. Setiap sesinya diawali dengan materi pengantar yang ringan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Setelah itu para peserta secara teratur menunggu giliran untuk hands on. Rival juga memandu peserta secara bertahap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Mulai dari mengukur rasio kopi dan membuat espresso, misalnya. Begitu pula dengan cara menyiapkan susu untuk latte art. Foto: Diah Afrilian/detikfood
Di lantai 2, ada Rizky yang memandu kelas manual brew. Rizky menyampaikan pemaparan materi dasar sebelum peserta diajak praktik. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Ada beberapa dripper atau alat sering yang digunakan dalam kelas tersebut. Setiap dripper dijelaskan dengan detail cara penggunaannya. Foto: Diah Afrilian/detikfood
Rizky dan Rival memastikan seluruh peserta melakukan prosedur dengan baik. Terlihat ketika Rival menawarkan bantuan untuk menggambar latte art dengan membimbing tangan peserta. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Sementara Rizky mengawasi setiap ekstraksi dari proses manual brew. Baik peserta yang memiliki Clever Dripper atau Switch, dipandu secara perlahan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di akhir kelas peserta mengaku puas. "Saya awalnya suka buat di rumah, cuma gak konsisten karena nggak tau teorinya. Setelah dari sini jadi jelas semua cara bikinnya yang benar," ujar salah satu peserta kepada tim detikcom. Foto: Diah Afrilian/detikcom
1 month ago
7
English (US) ·