Lestarikan Kuliner Tradisional, Senen Jaya Gelar Festival Kue Lapis

Guna melestarikan salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia, Senen Jaya berkolaborasi dengan merek tepung Rose Brand, telah mengadakan Festival Kue Lapis Jakarta 2025. Acara ini diadakan guna memeriahkan perayaan Kemerdekaan Indonesia ke-80.

Bertajuk “Rasa Nusantara, Warna Indonesia”, festival ini tidak sekadar menjadi panggung kuliner, melainkan tonggak penting dalam upaya pelestarian kuliner Nusantara, sekaligus ruang kultural yang merefleksikan keberagaman suku, budaya, rasa, dan filosofi bangsa melalui keberagaman warna yang berpadu dalam hidangan kue lapis.

Festival Kue Lapis Jakarta 2025 merupakan ajang kuliner sekaligus budaya yang pertama kali diselenggarakan dengan skala besar di Jakarta. Acara ini melibatkan berbagai UMKM, komunitas kuliner, serta pecinta makanan tradisional.

Melalui acara ini juga menegaskan bahwa kue lapis merupakan medium narasi yang mencerminkan kesatuan yang terjalin dari keragaman.

Dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima, Sabtu (18/10), Annisa Nugraheni, selaku Manajer Pemasaran Pusat Perbelanjaan Senen Jaya blok 1 & 2, mengungkapkan, “Kue lapis adalah simbol manisnya persatuan. Melalui festival ini, kami ingin mengingatkan masyarakat bahwa keberagaman adalah kekuatan fundamental bangsa. Harapan kami, Festival Kue Lapis 2025 dapat menjadi agenda tahunan yang menumbuhkan kembali kecintaan terhadap kuliner tradisional, sekaligus memperkokoh jati diri bangsa.”

Senada dengan itu, Michael Setiaputra, selaku Manajer Pemasaran PT Sungai Budi (Brand: Rosebrand) menekankan peran penting perusahaan dalam mendukung keberlanjutan kuliner Indonesia.

“Rose Brand tidak hanya menghadirkan produk berkualitas, tetapi juga ingin menjadi bagian dari perjalanan panjang bangsa dalam melestarikan tradisi. Festival ini menjadi momentum sakral, bertepatan dengan HUT RI ke-80, di mana makna persatuan dan kebersamaan menemukan aktualisasinya,” ungkapnya.

Dua kompetisi utama menjadi pusat perhatian, yakni Lomba Membuat Kue Lapis dan Lomba Kostum Tradisional Nusantara. Keduanya bukan sekadar ajang adu kreativitas, melainkan simbolisasi dua kekuatan bangsa; kuliner sebagai perekat budaya dan busana sebagai penanda identitas.

Dengan total hadiah Rp15 juta, kompetisi ini diharapkan memantik semangat berkompetisi yang sehat sekaligus merayakan keindahan keberagaman.

Hengki, Koordinator Kue Subuh di Pusat Perbelanjaan Senen Jaya Blok 1 & 2, menambahkan perspektif historis, “Produk Rose Brand sudah puluhan tahun menjadi kepercayaan pelaku usaha kue. Bahan-bahannya telah menjadi fondasi dalam tradisi kuliner, termasuk yang dijajakan di Sentra Kue Subuh Senen Jaya. Lebih dari sekadar lokasi perdagangan, Senen Jaya adalah ruang hidup, tempat tradisi kuliner dan budaya bertemu lintas generasi.”

Festival kuliner ini sekaligus menjadi selebrasi rasa, yang mengingatkan kita bahwa di balik lapisan kue yang manis, tersimpan narasi kolektif bahwa keberagaman bukan hambatan, melainkan sumber kekuatan.

Festival ini diharapkan menjadi agenda tahunan yang tidak hanya menghidupkan kembali memori kuliner, tetapi...