Agar Awet Segar, Begini Cara Simpan Wortel dan Seledri yang Tepat

Jakarta -

Wortel dan seledri kerap dijadikan stok oleh banyak orang, karena mudah mengolahnya. Agar kualitasnya tetap awet segar, cara menyimpannya harus tepat.

Olahan sup biasanya memakai wortel dan seledri. Kedua sayuran itu populer untuk jus sayuran. Oleh karena itu, banyak orang menyetok wortel dan seledri untuk dinikmati.

Kedua bahan ini juga dapat dijadikan racikan jus yang segar dan menyehatkan. Karena, kandungan nutrisinya yang tinggi, baik untuk menjaga imunitas tubuh.

Dilansir dari Mirror (2/9), proses menyimpan wortel dan seledri ini juga harus tepat. Karena, sayuran ini sangat mudah berubah tekstur menjadi lembek.

Wanita bernama Davina Cohan dalam video TikTok miliknya @wellnesswithdavina, tampak membagikan tutorial menyimpan wortel dan seledri yang tepat. Ia mengatakan, "Ini adalah cara terbaik untuk menyimpan seledri dan wortel, serta memastikannya selalu segar dan renyah."

Davina menjelaskan cara menyimpannya. Ia memotong wortel dan seledri sesuai selera, lalu menaruhnya dalam wadah berisi air dan disimpan di kulkas.

"Potong-potong wortel dan seledri sesuai selera, lalu taruh dalam wadah berisikan air. Kemudian, letakkan wadah itu di kulkas. Wortel dan seledri akan tetap renyah selama berminggu-minggu," ujar Davina Cohan.

Cara menyimpan wortel dan seledri itu dapat membuat teksturnya bertahan renyah. Sehingga, kamu bisa menggunakannya dalam waktu yang lama tanpa harus terburu-buru menghabiskan.

Netizen TikTok lain dengan akun @lifetip669 juga membagikan tips wortel lainnya. "Kentang dan apel adalah teman baik. Maka menyimpannya bersama-sama dapat mencegah wortel bertunas," ujarnya.

Mengutip sumber lainnya, air yang digunakan untuk menyimpan wortel itu harus diganti setiap 5-6 hari agar airnya tidak keruh. Cara menyimpan wortel ini ternyata memang ampuh untuk menjaga kesegaran wortel.

Wortel tak mudah membusuk dan tahan hingga 4 mingguan. Teknik membekukan wortel juga bisa dilakukan. Cara ini bisa membuat wortel bertahan lebih lama dan tetap segar.

(yms/odi)